Planejamento de buffet Produto Culinária e gastronomia

Planejamento de buffet

Carga horária: 20 horas

Curso de Planejamento de Buffet
(20 horas)

O profissional de planejamento de buffet é responsável por organizar, coordenar e gerenciar eventos gastronômicos, garantindo que cardápios, serviços e logística sejam executados de forma eficiente e elegante. No Curso de Planejamento de Buffet (20h), os participantes aprendem técnicas essenciais para planejamento de eventos, elaboração de cardápios, controle de custos, logística de alimentos e atendimento aos clientes.

O curso aborda organização de eventos, seleção e preparo de alimentos, planejamento de cardápio, técnicas de serviço, higiene e segurança alimentar, gestão de fornecedores e orçamento, proporcionando uma visão completa para atuar com eficiência e profissionalismo em serviços de buffet.

Ideal para profissionais que desejam atuar em bufês, restaurantes, catering, festas e eventos corporativos, ou aprimorar habilidades na gestão e organização de serviços gastronômicos.

Um planejamento de buffet eficiente garante eventos bem-sucedidos, clientes satisfeitos e serviços organizados e de alta qualidade.

Curso com Certificado (gratuito)

Categoria: Produto / Culinária e gastronomia

R$ 89,90